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Dextrose
Dextrose
Dextrose ist das Synonym für Glucose.
Glucose ist als Reinsubstanz erhältlich. Sie wird häufig in gepresster Form konsumiert (Traubenzucker).
Struktur und Eigenschaften
Glucose (C6H12O6, Mr = 180.2 g/mol) ist ein Monosaccharid, ein Einfachzucker. Sie liegt als weisses, kristallines Pulver mit einem süssen Geschmack vor und ist in Wasser leicht löslich. Das Arzneibuch definiert zusätzlich Glucose-Monohydrat (· 1 H2O), welches ein Molekül Wasser enthält.
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