Der menschliche Organismus ist in der Lage, alle benötigen Fettsäuren selbst zu bilden, mit Ausnahme der folgenden zwei Fettsäuren: Linolsäure (LA), eine Omega-6-Fettsäure, und alpha-Linolensäure (ALA), eine Omega-3-Fettsäure. Sie gehören deshalb zu den essentiellen Fetten, was bedeutet: Wir müssen die Omega-3 und 6-Fettsäuren zu uns nehmen, da unser Körper sie nicht selbst herstellen kann.

Verwendung im Körper

Nahezu überall im Körper sind die wertvollen Fettsäuren vonnöten:

- für die Produktion von Hormonen
- für die Eiweisssynthese
- für den Zellstoffwechsel
- für die Versorgung der Gelenke mit Schmierstoff
- für die Vermeidung von Entzündungen
- für die Feuchtigkeit und Spannkraft von Haut und Haaren
- für die Bildung der körpereigenen Abwehrzellen
- für den Schutz vor Infektionskrankheiten

Omega-3 und 6-Fettsäuren sind ein MUSS für eine gesunde, ausgewogene Ernährung und gehören auch bei Diäten auf den Speiseplan.