Superfoods nennt man Nahrungsmittel (Früchte, Nüsse, Gemüse, Kräuter), die über eine überdurchschnittlich hohe Konzentration an Nährstoffen (Vitaminen, Mineralien, Spurenelementen, sekundäre Pflanzenstoffe, Antioxidantien) verfügen und damit einen besonders positiven Effekt auf das Immunsystem, das Allgemeinbefinden und eine hohe Heilwirkung haben sollen.

Doch nicht nur die hohe Konzentration, sondern auch die spezielle Zusammensetzung der Nährstoffe in den Superfoods scheint perfekt auf die Bedürfnisse des Menschen abgestimmt. Sie liefern genau die Arten von Proteinen, Vitaminen, Mineralien, Enzymen und essentiellen Fetten, die unseren Körper optimal unterstützen.

Bekannte Superfoods

Zu den bekanntesten Superfoods gehören Chia Samen, Goji Beeren, Kakao, Maca, Hanfsamen, Acai Beere, Kurkuma, Weizengras, Chlorella und unzählige mehr.