Le magnésium est un élément minéral et est l'un des principaux éléments. Dans le magnésium du corps est impliqué dans de nombreux processus importants tels que, par exemple dans l'activation des enzymes dans la transmission de l'influx nerveux et la contraction musculaire. En outre, il est un composant des os et des dents.

Le magnésium est livré dans de nombreux aliments végétaux avant, en grandes quantités principalement dans les grains entiers, le sésame, le soja et beaucoup d'herbes. Si le corps reçoit trop peu de magnésium disponible, cela peut conduire à une faiblesse musculaire, des picotements ou des engourdissements dans les bras et les jambes, des tremblements, des spasmes musculaires et des problèmes cardiaques.