Superfoods sont appelés aliments (fruits, noix, légumes, herbes) qui ont une concentration plus élevée que la normale de nutriments (vitamines, minéraux, oligo-éléments, composés phytochimiques, des antioxydants) et donc un effet particulièrement positif sur le système immunitaire, l'état général et un haut sont dit avoir des propriétés médicinales.

Mais non seulement la forte concentration, mais aussi la composition spéciale de nutriments dans superaliments semble parfaitement adaptés aux besoins de la population. Ils fournissent exactement les types de protéines, vitamines, minéraux, enzymes et acides gras essentiels qui aident nos corps parfaitement.

Top 10 superfoods 

Parmi les superaliments les plus connus comprennent les graines de chia, les baies de goji, le cacao, la maca, graines de chanvre, de baies d'açai, le curcuma, l'herbe de blé, chlorella, et d'innombrables autres.